美味豆腐花大放送！不要舔屏幕哦

自制居家美味豆腐花——黄豆 100克，水 1000毫升，内酯 3克。黄豆前一晚泡发，泡发好的黄豆捞起，

放入料理机，加1000毫升水，打磨成豆浆，

多打一边，这样会更细腻。打磨好的豆浆过滤，并使劲挤干净。挤好的豆浆还是1000毫升左右。然后把豆浆煮开，再稍微滚一会，去掉豆腥味，

煮豆浆的时候把3克内酯

加30毫升温水搅拌融化，放入干净的打蛋盆里，

煮好的豆浆撇去浮沫，凉到85度温度左右，倒入有内酯液的打蛋盆里，用筷子搅拌一下，放入电饭煲里，盖上盖子保温，20分钟后豆腐脑就做好了，

做好的豆腐脑非常的细腻顺滑，