孕期时,由于血糖高,好多食物都不能吃。那时每天都想着吃一些血糖含量低的食物,米饭面食都不能吃。最近看到说藜麦特别适合血糖高的人吃,可惜孕期时不知道这种食物。虽然现在血糖不高了,但还是决定买点藜麦尝一尝。因为没有吃过,不知道味道如何,所以这次没有放太多藜麦,加了一些白米。蒸出来,颜色好看,口感有一点劲道,有嚼劲,黏黏的,没有什么奇怪的味道,总体来说还不错。下次可以多放一点。
食材
1
鸡胸肉 2块
2
胡萝卜 1根
3
土豆 2个
4
藜麦 1杯
5
糙米 1杯
6
白米 2杯
方法/步骤
1
准备好三种米:藜麦,糙米,白米。因为之前没有吃过藜麦,这次只是尝试,所以藜麦1杯,糙米1杯,白米2杯。我买的是三色藜麦。
2
把米清洗干净后,放入电饭煲中。这次放的水有一点多,因为上网查了藜麦,说比较容易吸水,所以多放了一点。可是蒸出来,水分有一点多,下次按正常蒸米饭水和米的比例放就好。
3
蒸好后,有热气,拍的不是很清楚。
4
将准备好土豆,胡萝卜,鸡胸肉切成小丁。
5
这是三种食材炒好后的图片。 1.先炒鸡胸肉:热油,放入鸡胸肉,加入料酒,我还加了一点白糖,炒至颜色变白,盛出备用。 2.热油,炒胡萝卜,土豆。 3.加入炒好的鸡胸肉,加生抽,老抽,盐,炒熟(一定要炒熟,所以我把土豆胡萝卜切的比较小块,为了能够快速炒熟) 4.炒熟后,出锅
6
把炒好的菜放入电饭煲中,与藜麦饭混匀。按下煮饭键。煮好后即可出锅。
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做好之后的图片。吃起来味道还不错。
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