菜品口味：咸鲜 主要工艺：烧 主要食材：蔬菜类 所需时间：半小时 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
熟肉 1碗
茄子 2个
油 30毫升
盐 2克
酱油 15毫升
葱
姜
蒜
味精
步骤/方法
1
1 准备熟肉1碗。
2
2 茄子洗净。
3
3 用手把茄子掰成小块。
4
4 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。
5
5 放入茄子翻炒。
6
6 放入熟肉翻炒片刻。
7
7 加盐和少许水。
8
8 出锅前放入味精调味即可。
9
9 盛入盘中，即可享用。
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