红薯可是个物美价廉的好东西，现在我这当地只卖1块多钱一斤，2元钱可以做一大盘，不仅是健康食品，还是祛病的良药。红薯的功效太多，能通便、降血脂、抑制脂肪减肥，还能抗癌、保护心脏、美容等功效。更重要的是红薯有“长寿食品”之誉，吃红薯能使人身体健康、延年益寿。如此营养又物美价廉的好食品，不吃太可惜了。今天我来做一道红薯美食，外酥里软，香甜美味，但红薯虽好，也要注意下文章末尾的饮食禁忌。
食材
1
红薯 200克
2
糯米粉 200克
3
油 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
准备食材：去皮的红薯和糯米粉。
3
红薯中加入糯米粉和白糖，白糖的用量随自己喜好添加。
4
用筷子搅拌成絮状，如果太干，可以加少量水。
5
将红薯糯米粉揉成光滑的面团。
6
将大面团分成小剂子，搓成大小均匀的小圆团。
7
炒锅加入油烧至六成热，加入红薯丸子。
8
改用小火，不断用筷子翻红薯丸子，使丸子四周油煎至黄色，里面熟透即可。
9
成品图出炉，还没端上桌，在厨房就吃完了。
注意事项
1
1、黑斑红薯不要吃，黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒。
2
2、红薯不要与柿子同食，易形成胃结石。
3
3、消化不良少吃红薯、油炸食物不宜多吃。
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