吐司是评为平民美食界的百变天后，就像白米饭，是最基础的食物，一直吃不腻，而且只要加进不同的配料就可以变换出各种口味。 今天就来个吐司布丁，找几个漂亮的烤碗做一人食的量，简单却美味，是早餐或者下午茶的不二之选哦。
食材
1
吐司 2片
2
鸡蛋 2个
3
糖 20克
4
淡奶油 200克
5
蓝莓干 适量
6
蔓越莓 适量
方法/步骤
1
首先把吐司去边切成小块。
2
用一大碗将鸡蛋加糖打散，必要时过筛。
3
倒入淡奶油混合，如果觉得淡奶油比较腻，可以选择用牛奶。
4
将吐司块浸在蛋奶糊中，吸满液体后捞出摆入烤碗内。浸泡时间不要过久，不然吐司软了就不易夹出来了。
5
吐司块摆好一层后撒一点果干，再摆一层吐司块，最后再撒几粒果干点缀，不要加的太满，因为烘烤过程中会膨胀。如果有剩下的蛋奶液可全部倒入烤碗内。
6
烤箱160度预热，预热结束把烤碗放入烤箱中层，上下火烘烤30分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
注意事项
1
淡奶油可以用牛奶、豆浆等液体材料替代。
2
蓝莓干蔓越莓也可以用其他果干替代，添加麦片也是不错的选择。
3
烤碗事先抹黄油，使面包块不易干结在碗壁，也便于清洗。
4
用小烤碗来烤制，一人食的量正好。多烤几碗也没关系，冷了只要回烤箱再烤5分钟，依然的美味。
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