酸甜爽脆，再来瓶冰镇啤酒，想想那感觉！
食材
1
藕 一块
2
胡萝卜 一根
3
生抽 少许
4
糖 少许
5
醋 少许
6
盐 少许
7
淀粉 少许
方法/步骤
1
藕去皮去两头切成丁，胡萝卜洗净切成丁备用。
2
调一个碗汁，生抽、醋、糖、少许盐、少许清水和淀粉搅匀。
3
锅中放入清水，水沸后放入藕丁大约3分钟。
4
再放入胡萝卜丁大约一分钟，捞出备用。
5
锅中放油，油热后放入藕和胡萝卜翻炒，蒸发掉表层水分。
6
倒入调好的碗汁，翻匀关火。
注意事项
1
藕丁用放些醋的清水泡下不会变色
2
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