食材
1
＃原味面皮 适量
2
黄油 35g
3
糖粉 30g（此方子不是特别甜，因为考虑到有杏仁和巧克力，喜甜可以适当加多）
4
全蛋液 15g
5
中筋面粉 80g
6
盐 少许（1g左右）
7
＃可可面皮 适量
8
黄油 55g
9
糖粉 50g（此方子不是特别甜，因为考虑到有杏仁和巧克力，喜甜可以适当加多）
10
全蛋液 25g
11
中筋面粉 125g
12
可可粉 20g
13
盐 少许（1g左右）
14
＃装饰 适量
15
黑巧克力 德芙巧克力两小块
16
白巧克力 德芙巧克力两小块
17
粉红色素／草莓粉 适量
18
杏仁 适量
方法/步骤
1
[原形面]和[可可面]可以同时进行。首先，准备各种材料
2
[原面条皮]和[可可面条皮]分为两个容器：黄油变软，用打蛋机打碎，加入糖粉，先用手搅拌，避免糖粉四处飞扬，然后用中速搅拌膨胀，不怕结块
3
将筛过的中筋面粉加到原面上，用刮刀搅拌均匀，再在可可面上加入20克可可粉
4
用手揉成面团，盖上保鲜膜，放松15分钟
5
把形状分开组合，放在油纸覆盖的烤盘里。一定要用手指按，否则烤的时候会突出
6
将杏仁按压在小松鼠上，烤箱预热175度
7
包装，密封放置在阴凉地方或立即送人～
8
小熊猫饼干
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