猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。我今天送上的是酱香肉饼,很适合儿童哦。
工具/原料
1
里脊肉 300克
2
豆酱 适量,酱油 适量,色拉油 适量,葱 适量,姜 适量,生粉 适量
步骤/方法
1
备里脊肉,姜,葱。
3
加入生粉,色拉油,豆酱,酱油。
4
顺时针拌至入味。
5
将拌好的肉泥铺在盘底,加入适量姜,葱。
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