豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。但豆腐一般不太容易入味，所以我加了些榨菜末，很爽滑很鲜香
食材
1
豆腐 1块
2
豌豆(鲜) 50克
3
肉末 100克
4
榨菜 30克
5
油 1勺
6
盐 1勺
7
生抽 1勺
8
料酒 1勺
9
葱 适量
10
水淀粉 半碗
步骤/方法
1
准备食材
2
肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3
起油锅煸炒肉末
4
等肉末变色时放入豌豆、豆腐
5
把豆腐搅碎，放盐
7
烧开后放榨菜
8
最后水淀粉勾芡、撒上葱花
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