鳕鱼和秋葵搭配,营养丰富
食材
1
南极直达鳕鱼 230克
2
蛋清 670克
3
番茄酱 620克
4
山药 530克
5
柠檬 20克
6
水 60克
7
生粉 40克
8
味精 70克
方法/步骤
1
准备食材。山药放锅中蒸熟。
2
鳕鱼切小块,盖上柠檬片腌制十分钟。
3
秋葵放入锅中焯水一分钟。焯好水的秋葵去头去尾。
4
用筷子把秋葵籽戳了放碗中备用。蒸好的山药去皮。
5
把山药和腌好的鳕鱼块放入料理机打成泥,没有料理机的话可以用刀剁成泥,打好的泥和蛋清、秋葵籽搅拌均匀。
6
装入裱花袋中。裱花袋剪一个筷子粗的口,把鱼泥挤入秋葵中。放入锅中蒸十分钟即可。挤上番茄酱
注意事项
加点辣椒
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