萝卜肉丸子汤，荤素搭配，清甜可口。
食材
1
猪肉 500克
2
萝卜 1根
3
鸡蛋 1个
4
葱 适量
5
姜 3片
6
香菜 1根
7
生抽 1勺
8
耗油 1勺
9
盐 适量
10
淀粉 1勺
11
花椒粉 1小勺
12
糖 1小勺
方法/步骤
1
准备葱一小段切碎 姜切末 香菜切碎
2
猪肉剁成肉末 加入葱末 姜末 生抽 蚝油 花椒粉 糖 淀粉 鸡蛋
3
开始顺着一个方向搅拌，肉馅不用搅的太上劲 因为淀粉会让肉丸成团 搅拌好的肉馅放在一旁先入味
4
这个时候把萝卜切成条 不用切太细
5
锅中加入冷水 萝卜条冷水下锅 大火烧开
6
锅中水烧开转中火 下入肉丸 所有的丸子都下好以后 等肉变白了 再煮一会儿放盐 关火
7
加入香菜末 完成啦