韩式辣鸡爪真的太好吃了,配点啤酒或者其他饮料,一个接一个的啃,自己做也很方便,辛辣在口腔中蔓延,爽~
食材
1
鸡爪 800克
2
大葱白 1段
3
生姜 3片
4
料酒 10克
5
韩式辣酱 120克
6
番茄酱 30克
7
糖 15克
8
盐 6克
9
蒜末 40克
10
熟白芝麻 10克
方法/步骤
1
鸡爪凉水入锅,同时放入姜葱,料酒,水开三分钟后即可关火,捞出鸡爪备用。
2
锅加热放入少许油,倒入一半蒜末炒香。
3
倒入鸡爪,翻炒几下。
4
放入韩式辣酱和番茄酱,倒入水,和鸡爪齐平。
5
加入糖和盐,水开后,盖上锅盖,小火焖煮30分钟。
6
30分钟后,打开锅盖,大火收汁,直到汤汁浓稠。
7
倒入剩下的蒜末,翻炒几下。
8
香喷喷的韩式辣鸡爪出锅咯,撒上熟白芝麻即可。
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