大家好，一份美味的虎皮鸡蛋来了，喜欢的请关注我。
食材
1
鸡蛋 6个
2
生抽，老抽 0.5克
3
葱，姜，麻椒，干辣椒 0.5克
4
啤酒 200克
5
蚝油 0.5克
6
豆瓣酱 0.5克
7
火锅底料 0.5克
方法/步骤
1
将煮熟的鸡蛋进行改刀。
2
七成油温下锅炸，炸至金黄捞出。
3
起锅烧油，葱姜，麻椒，干辣椒爆香。加入豆瓣酱，火锅底料。
4
进行翻炒，炒出红油下鸡蛋。
5
倒入啤酒，生抽，老抽，蚝油。盖锅盖小火炖5分钟。
6
出锅洒上芝麻，虎皮鸡蛋制作完成。
注意事项
注意先将鸡蛋煮熟。