去居酒屋一定要吃一下凉菜拌豆腐这道菜，豆腐有丰富的蛋白质，口感也非常好。有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
盐水毛豆在居酒屋也是非常好评的，煮熟以后在上面撒一点盐就能够食用了。非常适合下酒。
日式腌菜，将新鲜的蔬菜、海带、醋和米糠一同腌渍的料理。口感清新，特别适合淡口味的人群。
沙拉，这个经常食用在生蔬菜上，味道好且营养
拌菜，将新鲜的蔬菜与豆腐，芝麻味增等拌在一起的料理。分为白拌、芝麻拌、味增拌和醋拌等种类。我比较喜欢吃芝麻拌，特别香。
章鱼芥末，特别有嚼劲的食物。不过对于一些不喜欢吃生食物的人群，还是少食用。
多线鱼是把鱼晒干之后烤炙的一道简单的料理。多线鱼脂质较多，十分美味，下酒的必备荤菜。
烤鸡肉串，将各种新鲜肌肉串起来，用炭火烧烤而成的料理。一般都是大腿肉，因为大腿肉比较嫩。当然除了肉还有其他蔬菜叶可以一起串起来。
炸软骨也是一道美味的料理。把鸡软骨包裹上面粉后油炸的料理。口感特别香脆，特别受小朋友的喜爱。
去日本首选就是日本酒了，日本酒用米发酵而成的酒。口感清爽，度数一点都不高。日本当地人称其为地酒。
梅酒，是把青梅和糖与酒一同腌渍的果酒。好多店铺里梅酒都味道都有不同。值得大家尝试。
啤酒，在日本喝啤酒。有一个讲究。必须用大杯的生啤。不用你一下子喝光，但是一定要这样做。喝起来特别爽。
大部分去旅游不知道什么似乎畅饮服务。意思就是说你在指定时间里面，可以喝任何喝酒类和饮料。费用一般与下单的料理是分开计费的，一般为1,000円到2,000円，这种服务有时候也会包含在套餐内。
服务员上来就咨询你饮品千万不要觉得奇怪，一般都是先喝饮品或者饮料会和小菜一同上桌。除非你选择套餐也请先点好饮料，之后的菜店家都会帮您准备。
一般情况而言，便宜一份200~600左右。饮品大约是300~600左右。一些气氛热闹人流量多的，价格则在400~1500左右。饮品则在400~700.烧酒和日本酒价格略高一点点。
日本人是特么轴的国家，和日本人喝酒时候要遵照一些他们做法，会更容易融入他们。开始喝酒时候酒干杯，一边说着，一边相互碰酒杯。
当你要喝完酒时候，千万不要去帮别人添加酒。你一定要提前询问对方一下，你到底要喝什么。在对方酒杯空了以后，立刻帮对方倒酒。一般都是晚辈对长辈表示尊敬。
需要追加下单时，请说一声“不好意思”把店员叫来吧。要是店内十分吵闹时，可以举手招呼店员。
在比较热闹的接到会遇到前来拉客人的店员，千万不要进去。这里店食物质量不高。
在日本喝酒后是禁止驾车的，酒后驾车处罚严厉，监管也很频繁，请大家遵守“喝酒不开车，开车不喝酒”的规则。