在家如何做好吃的青团
食材
1
艾草汁 适量
2
糯米粉 适量
3
红豆沙 适量
4
白砂糖 适量
5
澄粉 适量
6
色拉油 适量
7
猪油 适量
8
沸水 适量
9
熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至黏稠
3
澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑
4
面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g
5
面团压平后放入红豆馅再次搓圆
6
放入蒸屉中火蒸10分钟左右
7
取出放凉后表面涂抹色拉油，撒上几颗白芝麻
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