家庭版红糖开花大馒头教程,感谢支持。
食材
1
面粉 适量
2
红糖 适量
3
大枣 适量
方法/步骤
1
先取80克红糖倒入适量温水,再加五颗酵母粉,搅拌融化、备用。
2
再取400克面粉放入盆中、倒上化好的红糖水,揉成光滑的面团,改上保鲜膜醒发至2倍大,备用。
3
再取一些大枣,洗干净去核把大枣切成小丁,备用。
4
醒发好的面轻轻地揉搓排气、再擀成大薄片,撒上大枣。
5
然后把面片从一边慢慢地卷起,再切成合适的小段,再把每段面团揉成馒头型。
6
最后吧馒头改上十字花刀,放到蒸笼上,上蒸锅上汽蒸20分钟就可以了。
7
简单好做的红枣开花大馒头、成品图。