红枣含有丰富的维生素、有机酸、氨基酸,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞,降低胆固醇,糯米含有蛋白质、维生素、烟酸、钙、铁等营养元素,可以补中益气,健脾养胃,用这两种食材搭配,蒸熟后的糯米香软甜润,是滋补的佳品,那么怎么制作呢?
食材
1
糯米 500g
2
红枣 200g
方法/步骤
1
将红枣洗净备用;
2
将糯米洗净备用;
3
在锅中放入水,烧开后,将糯米倒入锅中;
4
盖上锅盖,将糯米先煮熟;
5
在碗底放入适量洗净的红枣;
6
将煮好的糯米放在红枣上面;
7
加入适量白糖;
8
再将装好糯米和红枣的碗中放入蒸锅中蒸十分钟;
9
蒸熟后将盛有红枣糯米的碗取出;
10
把盘倒扣在碗上,迅速翻过来,让碗在上面,将碗中的糯米和红枣倒入盘中,红枣就在糯米的上面了,又好看又好吃的红枣蒸糯米就做好了。
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