今天的辣肠买多了，正好配点荷兰豆炒着吃，味道很鲜美，推荐给大家。据说荷兰豆可以驱寒，天气越来越冷了，餐桌上来一道这样的菜很不错哦！
食材
1
辣肠 200g
2
荷兰豆 200g
3
大蒜 适量
4
红辣椒 适量
5
花生油 适量
6
酱油 少许
7
十三香 适量
8
白糖 少许
9
米醋 少许
10
盐 适量
11
鸡精 适量
12
料酒 少许
方法/步骤
1
请随小编看一下辣肠炒荷兰豆的做法吧。先准备好切好的腊肠和荷兰豆。
2
接下来要把荷兰豆摘好，清洗干净，如图所示。
3
还要准备适量的蒜末和红辣椒丝。因为怕辣椒太辣，小编把籽给去掉了。
4
锅里倒入适量的花生油烧热，先把蒜末放进锅里爆香，然后把辣肠放进锅里翻炒。
5
辣肠翻炒几下，倒入准备好的荷兰豆一起翻炒。
6
往锅里依次调入适量的十三香，少许的酱油，料酒，米醋和白糖，翻炒均匀。
7
等荷兰豆熟了的时候调入适量的盐和鸡精炒匀。
8
把炒好的辣肠荷兰豆盛进干净的盘子里，撒上准备好的红椒丝即可。
注意事项
1
荷兰豆要炒熟了才能吃，否则有毒素。
2
红椒丝也可以在快出锅的时候炒一下。
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