面是我们生活中比较常见的主食，大家也一定都经常吃面，那么大家知道炸酱面怎么做吗？一起来学习一下吧。
食材
1
面 1碗
2
五花肉 1碗
方法/步骤
1
五花肉切成细丁或肉沫。
2
热火凉油，入肉沫炒至吐油，边缘金黄。
4
放入肉馅、酱油、料酒翻炒。
5
放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。
6
加入海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合。
7
倒入调好的酱料翻炒，出锅前适当调入少许白糖。
8
用大锅煮沸足量的水。
9
面条煮好捞出，码上菜码，浇上炸酱即可。
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