土豆薄脆饼，一款美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，造型小巧，口感松脆。土豆薄脆饼中含有的土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。土豆薄脆饼制作简单，美味又解馋。
食材
1
土豆 109g
2
低筋面粉 163g
3
玉米淀粉 38g
4
植物油 35g
5
盐 2g
6
苏打粉 1g
方法/步骤
1
所有粉类过筛一起。
2
加入液体搅拌均匀，加入蒸煮后碾压好的土豆泥，捏成散疙瘩，再捏成团。泪愁
3
和好的面团擀成0.3cm的薄片。
4
切成大小适中的方块或不同形状。
5
装之处盘，用毛刷沾水刷表面，趁水没干，撒上丁点盐粒。
6
放入预热170度，上下火，炼趣塑烤制20分钟。
7
烤至的成品表面略微金黄，用这个时间水分蒸发的恰到好处，口感是脆脆的。
注意事项
1
饼干烤熟应该是硬的，里面没有软芯。密封保存，注意防潮。
2
请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
上一篇：脆皮红薯饼的制作方法
下一篇：北非蛋shakshuka