简单易学的南瓜薄脆饼,看完你就知道!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好相关材料。大黄米粉可以换成任意杂粮粉或者低筋面粉。
2
南瓜切片,蒸10分钟熟。
3
玉米油加入大黄米粉中,搅拌。
4
再加入南瓜泥,捏成团。
5
放一旁醒20分钟。
6
杂粮粉的筋度很低,用擀面杖擀,会裂会散,只能用手捏。如果要造型,用擀面杖擀薄,再用饼干模具压出花样,粉全放低筋面粉就好。
7
盖上盖煎,小火煎2分钟,翻面盖盖再煎2分钟。
8
取出晾凉,凉后就是薄脆的小饼干。
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