鲍鱼营养价值极高，美味爽口，含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼搭配土豆和胡萝卜一起炖，香气扑鼻，超级好吃。喜欢的朋友不妨试试哦。
食材
1
土豆 1个
2
鲍鱼 6只
3
胡萝卜 1条
4
.生姜 1块
5
生抽 少许
6
葱 2根
方法/步骤
1
将土豆用水冲洗干净，削皮，切成方块，用清水泡着避免氧化变黑
2
将胡萝卜洗净削皮，切成方块，装碗内备用
3
将鲍鱼放盐水中泡4个小时，处理内脏，切刀花，备用
4
放少许油至锅中，待油温七分热，放入姜丝爆香，再倒入鲍鱼，翻炒至焦黄色，盛出备用
5
再放少许油至锅内，倒入土豆和胡萝卜，翻炒一会，倒入一碗水
7
待焖至软烂，收汁，放上葱花，即可盛出装盘食用。