教你做韭菜花炒香干

韭菜花炒香干非常的好吃，在下面的经验里面就和大家介绍一下具体的制作方法，想学习的朋友可以和我一起学着做一下啊食材明细韭菜花250克香干250克干辣椒10克香菇极鲜酱油15克麻辣鲜少许盐1小勺鸡精1小勺制作步骤1.夏天买来的豆制品都要洗净用冷水浸泡以防变味，或者放冰箱里。2.韭菜花择成1寸左右长的段，洗净备用。3.香干切成丝。4.干辣椒对半切成段。5.炒锅放适量油，先用小火将干辣椒炸一下。6.炸至干辣椒出香味，将香干丝倒入翻炒。7.加酱油炒匀后，加50毫升水稍微烧一下。8.水收干后，出锅备用。9.炒锅洗净，再放少许油，烧热倒入韭菜花翻炒。10.再倒入香干丝翻炒。11.加一小勺盐和鸡精，再撒少许麻辣鲜。12.翻炒均匀，韭菜花断生即可出锅，否则韭菜花就炒过了。