蒜苗炒肉的做法

蒜苗可以防流感，含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 预防血栓 蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 保护肝脏 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。