炒芭蕉花的做法
食材
1
芭蕉花 1～2个
2
猪肉 3两
3
韭菜 少许
4
西红柿 半个
方法/步骤
1
取芭蕉花1到2个，香蕉花也可以！如图，芭蕉花是涩的，吃的话要经过处理！
2
接下来是处理芭蕉花，有耐心的把花蕾中的那条硬芯去掉
3
剥到嫩的花瓣就不用剥了，懒的人不想处理花蕾那个硬芯也可以只要篮子里那个嫩的！
4
切开了，再烧锅水。
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如图！水开了以后，把花倒里头焯去涩味！
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水开后继续煮3到5分钟！芭蕉花是会氧化的，煮了之后会变色，没有那么美丽的颜色，哈哈
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捞起后清水冲洗，然后放到盘里盐水浸泡，盐水不要咸了，一勺盐就够了！淡盐水啊，淡盐水！泡半天或者第二天再吃就不会涩了，炒芭蕉花时取出芭蕉花清水洗手揉挤，备用！
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番茄切丁，肉剁碎！我就不上图了忘记拍照了！
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韭菜少许，抓个一小把就够了，起火多放点油，炒芭蕉花耗油的，下肉末，下番茄丁炒一会韭菜和芭蕉花一起倒入，口味自行调节看你感觉了！
10
这个味道还是很赞的～
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