紫菜化石化结节，性寒，也是一道养身菜。今天用它做一道最传统的快手汤，简单方便，营养丰富。
食材
1
鸡蛋 2个
2
紫菜 2小块
3
大葱 1段
4
盐 5克
5
料酒 5克
方法/步骤
1
大葱切碎备用，鸡蛋两个打散备用。
2
起锅烧油，下入大葱末，加入料酒炝锅，加水，加盐，加入免洗紫菜，加盖煮开。
3
煮开后加入鸡蛋液搅拌开来。
4
出锅装碗。
注意事项
紫菜如果不是免洗的，要事先泡水去除泥砂再捞出。
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