2020南瓜馒头的做法

南瓜 适量

面粉 适量

先把准备好的南瓜，洗干净切成小块，上锅蒸至软烂。

取250克南瓜中加入80克左右的白砂糖，搅拌均匀备用。

再取500克面粉中，加上5克酵母粉，20克玉米油。

再倒上拌好的南瓜泥，加上80克的纯牛奶。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至2倍大。

醒好的面团里边呈现蜂窝状。如下图、

再把面团移到案板上揉面排气、用刀切成均匀的小剂子、

再把切好的面剂子放入蒸锅，静置10分钟，水开后中小火蒸10分钟，再关火焖5分钟即可。好吃的南瓜馒头就做好啦。