菠菜含有丰富的营养,胡萝卜素,维生素C,钾,磷,铁等等营养素含量丰富,能够提供给人体多种营养物质
方法/步骤
1
自家种的菠菜,洗净
2
放入主锅,加入140克水,5秒速度10打成菠菜汁。
3
加入酵母,糖,油,2分钟/37度/速度3加温激活…
4
加入面粉,速度3到6减速混合。
5
混合后的样子,加入1茶匙的盐。
6
2分钟揉面模式…
7
切割,整形,放入蒸锅发酵,时间自己把握,判断方法,按压看面包缓慢反弹就差不多了?~蒸锅上机,20分钟/v键/速度1蒸煮。
注意事项
烹饪菠菜的时候,最好先把菠菜在开水中焯一下,这样可以去除80%的草酸,然后再食用菠菜
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