教会新手如何煲一道最简单、口感最好的鲫鱼豆腐汤！
食材
1
鲫鱼 1条
2
内脂豆腐 1盒
3
白萝卜 1根
4
牛奶 0.5包
5
生姜 1块
6
蒜 1个
7
小葱 5根
方法/步骤
1
将鲫鱼洗干净，用厨房用纸擦干；用姜片擦锅底，用小火热油锅，将鲫鱼放入油锅中两面微微煸一下。
2
将锅中鲫鱼和油倒入砂锅中，加满至2/3高度水，加入料酒、姜片、蒜大火烧开后小火煲30-40分钟。
3
加入白萝卜丝和半包牛奶小火慢煲5分钟，再加入嫩豆腐煲3分钟。
4
将小葱切成段加入，再加入胡椒粉和少量盐，即可关火制作完毕。
注意事项
1
食材最好当天购买保持新鲜度
2
用砂锅煲能保证汤的口感
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