防癌是我们日常生活中要注意的事项,防癌的物质很多,但有些太贵不适合平民百姓食用,对此,今天就给大家介绍几种常见的防癌有效食物。
工具/原料
糙米、巨峰葡萄、番茄、卷心菜、红薯叶、红薯、香蕉
步骤/方法
1
糙米 糙米含丰富的B族维生素、维生素E,以及镁、磷等矿物质。最新研究发现,只要用糙米替换白米,就可以降低2型糖尿病风险。另外,糙米里的谷维素是一种强力抗氧化物,能降低胆固醇,其中的木酚素还能预防乳癌与其他激素相关的癌症。
2
巨峰葡萄 巨峰葡萄中的白藜芦醇,是抗癌明星。葡萄还含花青素这样的强效抗氧化剂,可保护心脏,增加好胆固醇。
3
番茄 番茄还可以对抗乳癌、子宫颈癌、膀胱癌和肺癌。番茄还可以降低心血管疾病的风险,并保护眼睛,常用眼的上班族可以多吃。
4
卷心菜 卷心菜里有很多强力抗氧化物,比如,异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌,萝卜硫素能帮助身体解毒。除了抗氧化功效外,卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源,同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。
5
红薯叶 红薯叶中含有15种抗氧化物,能预防心脏病、炎症与一些癌症。红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。
7
香蕉 香蕉防癌效果好。香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出现黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能预防直肠癌、结肠癌、肾癌。每周吃4—6次香蕉的女性,患肾癌的风险降低一半。
注意事项
红薯的升糖指数偏高,糖尿病人应该少吃。建议选择中等大小(约手掌长度)的红薯,味道最好。
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