每天早晨一个鸡蛋，不仅可以补充蛋白质，还能护眼，有助于记忆。但有些人仍然心存疑虑，担心胆固醇摄入过多，怕每天食用引发高血脂。岂不知，每天早餐进食一个鸡蛋，是有诸多好处的。
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
1
摄入营养。鸡蛋中的蛋白质富含构造人类生物细胞所需的氨基酸，是每天必需摄入的营养来源。
2
有效控制食欲，延迟饥饿感。鸡蛋可以延缓胃的消化能力，从而帮助我们推迟餐后的饱腹感从而使肚子饥饿来的更晚些。不过早餐不能只吃一个鸡蛋哦，要配合其他早餐一起摄入才行。
3
更有效率的减肥。有研究表明，早餐吃了一个鸡蛋后，一天摄入的卡路里比早餐吃黑面包后一天摄入的要少330千卡，且精力倍足！
4
提高记忆力。鸡蛋中含有多中维生素矿物质，因此有助于提高记忆力，使注意力更加集中。
5
提升注意力。鸡蛋中饱含酪氨酸，这会让我们能够迅速的对事件作出回应，如果你长期处于一种高度集中或者危险的工作，那么每天早餐一个鸡蛋将更加有助于提高你的反应能力。
6
有护眼的功效。早餐吃个鸡蛋，对长期处于电脑辐射也大有益处，使眼睛不受紫外线的伤害。
注意事项
1
鸡蛋最好要煮熟了吃，烹煮的鸡蛋营养效果会比煎炸的鸡蛋要好些。
2
鸡蛋不宜多吃，一天1-2个就好。
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