用小米辣和老干妈酱搭配长豆爆炒，做出来成品味道非常浓香美味，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
长豆 300克
2
小米辣 20克
3
姜丝 适量
4
老干妈酱 适量
方法/步骤
1
首先把长豆折成一段段。放到水里清洗干净，然后捞上来沥干水分。
2
小米辣、姜切成丝，老干妈酱准备好。
3
热锅下油，放长豆进去，加适量的盐，爆炒至焦皮状，然后铲上碟子。
4
再开火下油，放小米辣和姜丝进去爆出味来。
5
长豆回锅，加1勺老干妈酱。
6
大火爆炒30秒左右就可以出锅了。
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