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小儿营养汤-紫菜蟹棒酸辣汤

今天村里超冷,零下十几度的低温,风还不小。哆哆嗦嗦地收工回家,快冻僵了。一边搓着僵直的手指头,一边琢磨着做点什么驱寒的食物吧。偏偏是一周的正当中,储备的食物眼见告罄,距离下次采购还有遥远的3天,不敢随便取用食材的日子。干脆,来碗酸辣汤!用料简单,暖和又开胃!
食材
1

鸡蛋 2个

2

蟹肉棒 6根

3

​紫菜 15g

4

白胡椒粉 适量

5

盐 适量

6

香醋 适量

方法/步骤
1

1.干紫菜泡水洗去沙土

2

2.锅内烧水,放入紫菜,搅散开来

3

3.加入适量白胡椒粉

4

4.加入盐调味

5

5.水开后下入鸡蛋,用筷子快速搅散成蛋花

6

6.蟹肉棒剥去外面的塑料纸,用清水冲洗一下

7

7.蟹肉棒切成小段

8

8.把蟹肉棒放入锅中

9

9.淋入香醋煮开

10

10.趁热享用吧

注意事项
1

香醋最后再放,以免醋的味道随着煮制挥发。

2

也可以添加鱼丸,虾等食材

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