日常饮食不良，喜欢吃辛辣油腻食品，热性体质的人群，最容易上火。怕上火最好不要吃辣椒，吃辛辣油腻食品，高热量高脂肪的肉质食品或水果。鱼以及海鲜类食品也需尽量食用，鱼吃多了不宜肥胖，但是容易上火。
什么食物下火最快
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荸荠 荸荠在水果中，是降火效果最好且最快的水果，但荸荠性甘，寒，不宜多吃。一般每天吃3-4个就好，吃多了容易体虚，腹痛，腹泻。
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青猕猴桃 青猕猴桃的清热降火效果很好，可榨汁食用，可切成小块直接吃，每天吃一个猕猴桃就好，不宜多吃。
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雪梨 雪梨可以清热解暑，生津止渴，降火下火。将梨子皮消除后，可直接食用，还可做成雪梨汤或冰糖雪梨，能够美容养颜，调理内分泌，止咳化痰。
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绿豆 每周吃1次绿豆汤或绿豆粥，能够排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。
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黄豆 用黄豆煮水一起食用，可以排毒养颜，清热降火，解火毒。黄豆可以与鸡肉，枸杞，老姜一起蒸煮，能够延缓衰老，美容润肤。
注意事项
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容易上火的人，需改正饮食不良习惯，少吃辛辣油腻食品。
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