最近特别的想念重口味的菜，也许是平时太过清淡的原因，清淡的味蕾都快麻木了，适时给自己调调味儿，来点重口味的下饭菜，刺激下味蕾，久违的满足感啊，让人觉得幸福真是件再简单不过的事情了。
工具/原料
主要原料：蒜苗1小把，袋装泡椒豇豆（酸豇豆）60g，鸡心60g，鸡胗60g
辅料：姜3片，蒜瓣4枚，小米椒2个，海天拌饭酱（辣酱）20g。
调料：料酒适量，生抽适量，五香粉少许。
方法/步骤
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主要原料集合
2
姜切丝，蒜瓣拍碎，小米椒斜刀切段备用
3
鸡胗横切2片，在表面划“井”政鬼，不切断。
4
鸡心切除脂泪沃酱肪，对半切开
5
然后用少许姜丝，适量的料酒，生抽，五香粉将鸡心鸡胗腌制片刻去腥
6
蒜苗洗净后，切2cm长度左右的段。
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平底锅中加入适量食用油，先将蒜苗过油煸炒至断生，然后盛出备用
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平底锅中加入适量油，爆香姜丝，蒜瓣炼盯，小米椒
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然后开大火，将鸡心，鸡胗爆炒
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之后加入泡椒豇豆，继续翻炒。
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放入煸炒过的蒜苗
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最后加入一大勺的拌饭酱，将酱料炒均匀，即可
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