百里香和胡椒粉的用量以中药丸盒的半盒为标准计量单位，迷迭香（英：rosemary/法：romarin）、百里香（英：thyme/法：thym）。
食材
1
鸡肉 适量
2
青椒 适量
3
红椒 适量
4
小洋葱 适量
5
小西红柿 适量
步骤/方法
1
鸡胸肉洗净切成小块，洋葱去皮切成小块。
2
香叶用剪刀剪碎。
3
青红椒去白梗切成小块。
4
小西红柿沿短周长对半切开（见步骤图）。
5
制作腌渍汁：将橄榄油、香叶碎、百里香、迷迭香、胡椒粉、盐放在一起搅拌。
6
后加入柠檬汁调好备用。
7
在签子上依次将小西红柿、青椒块、红椒块、洋葱块穿好，中间用鸡胸肉分开。
8
穿好后将做好的调料汁均匀地浇在串好的串上，放在冰箱内腌制2小时。
9
腌好后放在平底锅内煎熟，每面煎5分钟左右即可。