每年端午节家家都要吃粽子,下面介绍一下软糯豆沙粽子的做法:,、、、
食材
1
糯米 1000克
2
豆沙 400克
3
粽叶 适量
4
棉绳 适量
方法/步骤
1
粽叶提前泡好,糯米泡2小时。
2
粽叶卷成筒状。
3
给粽叶里装一点糯米。
4
放一点豆沙进去,压实。
5
上面再放一部分糯米压实。
6
粽子包扎缠紧,下锅煮2小时,即可。
注意事项
1
粽叶和糯米都要提前泡的。
2
包的时候一定要压实,这样出来的粽子型才漂亮。
3
最好用甜豆沙,吃的时候淋点蜂蜜更好吃。
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