火龙果营养丰富，果汁清甜丰满，深受大众喜欢，今天用火龙果搭配糯米粉做成一道小煎饼，做出来的成品清甜软糯，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
火龙果 1个
2
糯米粉 100克
3
白糖 适量
方法/步骤
1
首先把火龙果肉起出来，然后用手抓成果酱。
2
放100克的糯米粉、适量的白糖进去。
3
揉搓成粉团。
4
再用手把粉团揉搓成一个个小饼。
5
热锅下油，把做好的小饼摆到锅里用小火煎，煎得2分钟左右然后把小饼翻转。
6
再用勺子把小饼压薄，然后每各30秒左右翻转一次，连续翻转8次左右就可以出锅了。
总结
1
把火龙果肉抓成果酱，加糯米粉、白糖揉搓成粉团，再揉搓成一个个小饼。
2
然后把小饼煎至微黄色，熟透即可。