每次去饭店吃饭的时候，看到农家小炒肉，都会不由自主的点上一盘，那个味道总是百吃不厌，今天我们就来自己学习一下吧。
食材
1
五花肉 500g
2
油 10g
3
葱姜蒜 10g
4
辣椒 20g
5
豆瓣酱 15g
6
味精 5g
7
盐 10g
8
料酒 20g
方法/步骤
1
准备一块五花肉洗干净，将它切成肉片备用。
2
再准备好葱姜蒜，和切好小块的青红辣椒。
3
锅里放油，油热后放入葱姜蒜进去爆香。
4
再加入五花肉进去翻炒，直到肉全部出油。
5
再加入料酒和豆瓣酱炒匀，上色入味。
6
再加入适量的盐和味精调节味道就可以了。
7
这样香辣可口的小炒肉就做好了，非常的好吃下饭。