夏天来了我最喜欢喝的粥就是绿豆稀饭,美味降火,今天我来分享一下绿豆稀饭的做法,希望你能够喜欢。
食材
1
面粉 100克
2
绿豆 50克
3
水 适量
方法/步骤
1
我做的是两个人的分量,开始准备食材,面粉100克,绿豆50克。
2
将绿豆淘洗干净,然后放入锅中,加入3-4碗冷水,大火烧开,转为小火煮20分钟。
3
我们开始搅面糊,搅面糊是个技术活,碗里放入面粉,一次少加点水,边加水边搅拌,搅拌成牛奶状最好。
4
绿豆煮20分钟之后,小火转为大火,将搅拌好的面糊倒入锅中,然后用勺子搅拌一下。
5
面糊倒入锅中之后锅边不要离人,因为容易稀饭容易溢出来。
6
面糊倒入锅中之后大火煮3分钟,边煮边搅拌,直到绿豆开花为止,然后就可以关火了。