绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类
食材
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冷冻绿豆 100克
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水 1500ml
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白糖 5克
方法/步骤
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绿豆加水，浸泡8小时
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锅中倒入绿豆，加水大火煮沸即可
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另可将绿豆汤放入模具中，在冰箱里冻成绿豆冰
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将冰块放入糖水中搅拌均匀，即可食用。
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绿豆汤成品图
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建议大家不要用高压锅或者加碱进行快速煮绿豆，加碱会破坏绿豆汤营养，用高压锅煮，容易堵塞孔，发生危险
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煮绿豆汤是绿豆与水的比例大概是1:6左右，最后，希望每个人在这个夏天都能最初好喝解渴的绿豆汤。
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