教你做风味手撕鸡
食材
1
三黄鸡 一只
2
姜 1块
3
红米椒 2 个
4
沙姜 两块
5
炒香的花生碎 少许
6
蒜蓉 少许
7
干葱头 1 个
8
白芝麻 适量
9
香菜 2棵
10
香葱 2棵
11
东古酱油 少许
12
香油 少许
13
油泼辣子 少许
14
盐局鸡粉 少许
方法/步骤
1
准备食材。
2
把水烧开，下姜葱,鸡下锅小火煮25到30。
3
辅料切好分开。
4
热锅放小许油，切好的辅料，放锅中爆香。
5
鸡熟后捞出，你用筷子插一下，有血水流出就是没熟，然后放凉一下，把鸡撕开。
6
撕好的鸡放盆里，根据自己的口味，爆香辅料，调料，一起倒入盆里拌匀
7
装盘，风味手撕鸡就做好啦。
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