春天来到了，大家要多吃点具有杀菌的菜，提高身体免疫能力。今来个简单的大葱炒豆干吧，吃口挺香的。
方法/步骤
1
大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。
2
大葱切斜段，豆干切条。
3
锅热油，放入豆干煸炒一会儿。
4
接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。
5
然后放一点点水（当心烧焦），盖上盖，焖一会儿。
6
熟后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌。
注意事项
1.火要旺，不过当心大葱烧焦。
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大葱去掉老皮，洗净，豆干也洗净。
大葱切斜段，豆干切条。
锅热油，放入豆干煸炒一会儿。
接着放入大葱和盐，大火快速煸炒。
然后放一点点水（当心烧焦），盖上盖，焖一会儿。
熟后，撒入鸡精，翻匀出锅上桌。
1.火要旺，不过当心大葱烧焦。