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红豆小米糕怎么做

家常红豆小米糕的做法非常简单易学,如果不知道红豆小米糕的家常做法如何做,不妨今天让我来教教你。
食材
1

红豆 20克

2

马蹄粉 45克

3

小米 20克

4

红糖 20克

方法/步骤
1

提前浸泡好的红豆25克加清水1300毫升,大火熬煮。

2

沥干水备用。

3

小米25克加清水60毫升,上锅蒸熟。

4

马蹄粉45克加清水90毫升搅拌均匀。

5

红糖20克,清水200毫升。

6

沸腾后关火,趁热加入马蹄水,快速搅拌至浓稠。

7

一半倒入小米搅和,一半倒入红豆搅拌均匀。

8

模具刷油后倒入一半的小米,用勺子抹平表面。

9

大火蒸8分钟,倒入红豆糊继续蒸15分钟。

10

倒入剩余小迷糊,10分钟出锅倒扣脱模。

11

切成小块就可以吃了,这样营养美味的红豆小米糕就做好了。

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