家常红豆小米糕的做法非常简单易学,如果不知道红豆小米糕的家常做法如何做,不妨今天让我来教教你。
食材
1
红豆 20克
2
马蹄粉 45克
3
小米 20克
4
红糖 20克
方法/步骤
1
提前浸泡好的红豆25克加清水1300毫升,大火熬煮。
2
沥干水备用。
3
小米25克加清水60毫升,上锅蒸熟。
4
马蹄粉45克加清水90毫升搅拌均匀。
5
红糖20克,清水200毫升。
6
沸腾后关火,趁热加入马蹄水,快速搅拌至浓稠。
7
一半倒入小米搅和,一半倒入红豆搅拌均匀。
8
模具刷油后倒入一半的小米,用勺子抹平表面。
9
大火蒸8分钟,倒入红豆糊继续蒸15分钟。
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倒入剩余小迷糊,10分钟出锅倒扣脱模。
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切成小块就可以吃了,这样营养美味的红豆小米糕就做好了。
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