好吃·
食材
1
蔓越莓干 50克
2
鸡蛋 50克
3
抹茶粉 8克
4
低筋面粉 150克
5
糖粉 70克
6
黄油 100克
方法/步骤
1
用物准备 黄油提前拿出来室温软化
2
蔓越莓切碎
3
黄油软化后加入糖粉，分两次加入蛋液，拌匀
4
依次将面粉和抹茶粉过筛后加入，用橡胶刮刀拌匀
5
加入切碎的蔓越莓干，再次拌匀
6
拌好后放入模具中，放入冰箱冷藏，1小时后取出
7
切片后放在烤盘上
8
预热5分钟后放入烤箱，上下火170度烤20分钟左右
9
烤好后非常脆弱，不要去碰，放凉后就可以了
注意事项
1
控制时间和温度
2
放在烤盘上注意留有足够间隙
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