耳朵菜含有丰富的纤维素、维生素，它清脆爽口，味道鲜美，是人们特别爱吃的蔬菜之一，那么怎样炒耳朵菜好吃呢？
食材
1
耳朵菜 500g
2
蒜苗 20g
3
食盐 3g
4
豆瓣酱 3g
方法/步骤
2
将蒜苗20g洗净切好备用；
3
在锅中放入3g色拉油；
4
加入切好的姜沫３g爆香；
5
加入3g豆瓣酱；
6
将耳朵菜倒入锅中；
7
翻炒一会，加入切好的蒜苗；
8
加入3g食盐；
9
加入２g鸡精；
10
起锅，美味的耳朵菜就做好了。
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