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凉粽的家常做法

端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟等习俗。关于粽子的品味亦是越来越多且深受人们的喜爱。
工具/原料

糯米红豆 桂花酱蜂蜜细砂糖蜜枣粽叶棉绳

步骤/方法

桂花蜜豆蜜枣粽1) 红豆淘洗干净,加水浸泡一晚。 2)控净水,放入锅内,加同量的水煮至水干,将豆子煮到用手捻烂即可。 3)加入适量白糖,蜂蜜拌匀,放入冰箱冷藏一晚。4)糯米淘洗干净控去水份,加入做好的蜜豆拌匀。 5)再加入两大勺桂花酱拌匀。 6)蜜枣淘洗干净备用。7)粽叶洗干净后用开水稍烫软后捞出剪掉头尾备用。 8)从粽叶的一边对折卷成圆锥筒。 9)放入一勺蜜豆米再放一粒蜜枣。10)再放入米豆压实,将粽叶两边折压在米上。 11)从将粽叶从侧面压下去,就呈现出三角形。 12)将多余的粽叶收起。13)再用棉绳捆扎即可。 14)包好的粽子放入高压锅内,大火煮开。 15)上汽后小火煮30分钟即可。

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