食材
1
牛脊骨 500克
2
番茄 5个
3
鲣鱼粉 2包
4
墨鱼丸 150克
5
海带 150克
6
蟹柳 150克
7
虎虾 4只
8
泰虾 4只
9
午餐肉 200克
10
时令蔬菜 若干
11
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备好所有的材料，需要解冻的食材全部解冻，番茄需要去皮切丁
2
准备应季的，自己喜欢的蔬菜，洗净，沥干
3
牛脊骨加姜片,料酒焯水
4
焯季毙购水后洗净沥干
5
开水下牛脊骨，慢炖2小时，做成高汤
6
再来一壶，炒姜蒜片
7
加入切好的番茄丁，撒盐后小火慢炒
8
炒至图中这种番茄丁快要融化的感觉
9
加入到熬好的牛脊骨高汤中，大火烧开后，小火继续熬煮30分钟即可，这个就是番茄锅底啦
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另起一锅，烧开水，加入两包鲣鱼粉熬煮几分钟，煮开后加入海带,鱼丸等食材
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把番况裕茄汤底和鲣鱼汤底分别倒入鸳鸯锅中，吃完是还可以喝汤哦
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煮进自己喜欢吃的食材，大快朵颐吧！
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口味喜欢麻辣的，还可政诉以打个蘸料，绝对下饭！
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