生菜营养含量丰富，含有大量胡萝卜素、抗氧化物、维生素 还有大量膳食纤维素加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜
食材
1
生菜 500克
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盐 15克
方法/步骤
1
粉泡发，肠切片，菜洗净，鸡蛋老干妈拎出，大蒜两瓣切片。
2
清水水煮开，放生菜，煮一分钟捞出备用
3
还是那锅热水，放入红薯粉，煮到自己喜欢的软烂程度
4
小火煎鸡蛋、肠，鸡蛋成型，肠表面微焦即可
5
熬汤底，一碗清水入锅，放一勺醋、一勺酱油、一勺老干妈，加入大蒜，多放点盐。煮开后一分钟，放入煮好的红薯粉。再煮一分钟，关火。
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薯粉盛入碗中，摆好生菜、煎蛋、煎火腿。拍照，开吃！
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做好了快来试试吧
注意事项
因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净 无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感 而且生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆