虾米好吃，但是有些人可能会过敏，所以在吃的方面还是要谨慎点哦~
工具/原料
1
角瓜
2
虾米皮
3
葱花
4
花椒面
5
鸡精.
步骤/方法
1
把角瓜切片（因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽）。
2
葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面 爆香。
3
接着把虾米皮放进锅中炒一下。
4
最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。（最后加点水会缩短翻炒时间，另外因为虾米皮本身就咸，所以这道菜不用再放盐了） .
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